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28 Gen 2020

Categoria: Pasta e gnocchi

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Pasta e gnocchi

Ravioli carciofi e burrata 

Tutti amiamo i ravioli, specialmente se fatti in casa! Il bello di fare i ravioli in casa è che potete scegliere come farcirli, dare sfogo alla vostra creatività con tantissimi ripieni diversi! Questa volta ho deciso di farcirli con carciofi e burrata! Voi, come li…

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Pasta e gnocchi

Gnocchi di patate con crema di funghi 

Gnocchi di patate con crema di funghi: la stagione autunnale e quella invernale sono le migliori per gustare i funghi, sono molte le ricette con cui è possibile sbizzarrirsi. Perché non con un piatto di gnocchi? Ingredienti per gli gnocchi: 1 kg di patate 300…

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Pasta e gnocchi

Conchiglioni ripieni di spinaci 

Conchiglioni ripieni di spinaci: sono il classico piatto preparato per i pranzi domenicali o come in questo caso per un menù festivo. Il bello dei conchiglioni è che puoi riempirli in tantissimi modi diversi a seconda di ciò che preferisci! In questo caso io utilizzato…

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Pasta e gnocchi

Orecchiette al pomodoro fresco 

Si sa che le ricette più semplici sono anche le migliori! Ecco quindi le mie orecchiette al pomodoro fresco: pomodori, ricotta e basilico… Buonissime! Ingredienti:  400 g di orecchiette fresche 500 g di pomodori Piccadilly 250 g di ricotta salata o cacio ricotta 1 cipollotto…

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I piatti unici, Pasta e gnocchi

Lasagne ragù e piselli 

Lasagne ragù e piselli: una variante delle  lasagne alla bolognese con l’aggiunta dei piselli! Buone, gustose e colorate! Ingredienti: 8 sfoglie di lasagne 300 gr di carne trita 150 gr di piselli surgelati 500 ml di besciamella 1 confezione di soffritto surgelato 1 spicchio d’aglio 1…

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Pasta e gnocchi

Lasagne con besciamella di zucca 

Quasi tutti amano le classiche lasagne al ragù, ma ogni tanto per non annoiarsi, bisogna modificare la ricetta! Ecco quindi che vi presento questa versione di lasagne con speck, gorgonzola e besciamella di zucca. Assolutamente da provare! Ingredienti: 400 g di zucca già pulita 4…

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Pasta e gnocchi

Lasagne ai funghi 

Una gustosissima alternativa alle lasagne tradizionali! In questa ricetta i funghi la fanno da padrona… il successo è assicurato! Ingredienti: 4 fogli di lasagne pronte 30 g di funghi secchi 1 scalogno 200 g di funghi porcini anche surgelati 100 g di parmigiano per la…

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