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14 Ago 2020

Categoria: Insalate

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Insalate

Tian di verdure al forno 

Tian di verdure: come alternativa alle classiche verdure ripassate in padella, con un po’ di pazienza si può creare una meravigliosa composizione di zucchine e pomodori. Questa ricetta, di origine provenzale, prende il nome dalla teglia in terracotta in cui le verdure venivano originariamente passate…

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Insalate

Tuna salad veloce 

Questa insalata di tonno super veloce la si può mangiare all’interno di un panino, oppure la si può servire come antipasto presentandola dentro a una bella foglia di lattuga… Vedrete che scena! Ingredienti: 3 fette di pane in cassetta 200 g di tonno sott’olio 2…

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Insalate

Insalata di fragole croccante 

Insalata di fragole croccante: Un piatto primaverile/estivo perfetto per delle pause pranzo leggere, colorate e  gustose! Ingredienti: 200 g di insalata 12 fragole 100 g di quartirolo 40 g di noci parmigiano q.b. aceto balsamico q.b. olio EVO sale Procedimento: Per il cono di parmigiano,…

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Insalate, Pasta e gnocchi, Ricette

Insalata di pasta e avocado 

Questa pasta è perfetta per la bella stagione: fresca, golosa e anche sana. L’avocado, poi, è un ingrediente magico… ovunque lo metti sta bene! Ingredienti: 350 g di ditalini rigati 2 avocado piccoli 300 g di pomodorini 1 cipolla di tropea 1/2 limone menta q.b….

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Insalate, Ricette

Insalata di riso nero venere con salmone 

Adoro il profumo e la consistenza croccante del riso venere. Abbinato al salmone, poi, ha un sapore e un’armonia di colori unici! Ingredienti: 450 g di salmone in tranci 300 g di riso venere granella di pistacchi qb olio EVO sale qb Per la salsa:…

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Insalate, Ricette

Insalata con uovo pochè 

Insalata con uovo pochè: un mix di gusti e consistenze, infatti quando il tuorlo si rompe all’interno dell’insalata e incontra i crostini croccanti alla curcuma, questa semplice insalata si trasforma in un vero capolavoro. Ingredienti: Un uovo Una manciata di spinacini novelli 3 ravanelli 2…

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Insalate

Insalata di farro con pomodorini 

Insalata di Farro: questa insalata è gustosa e leggera allo stesso tempo, un piatto freddo perfetto che faccio per le mie pause pranzo fuori casa o per dei picnic in famiglia durante le belle giornate! Se non l’avete fatto, vi consiglio assolutamente di provarlo! Ingredienti:…

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Insalate, Senza categoria

Cavolfiore alla curcuma 

Cavolfiore alla curcuma: L’idea mi arriva da Marco Bianchi, maestro della cucina sana! Vedrete che, cotte direttamente in forno, le cimette di cavolfiore saranno appetitose e croccanti come delle patatine! Ingredienti: 1 testa di cavolfiore 2 cucchiai di curcuma olio extra vergine di oliva sale Procedimento:…

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Insalate

Insalata invernale di riso rosso 

Insalata invernale di riso rosso: preparare il pranzo d’inverno da consumare a lavoro è un po’ una scocciatura, le insalate estive solitamente sono più semplici e veloci. Per questo motivo ho deciso di proporvi una ricetta a cui non potete dire di no buona, semplice,…

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I piatti unici, Insalate

Insalata di orzo e sogliola 

Insalata di orzo e sogliola per dare una sferzata di sapore agli ingredienti il segreto è aggiungere una bella sfumata di aceto. Ingredienti (per 4 persone): 250 gr di orzo perlato 200 gr di broccoli 1/2 cipolla 1 cucchiaio di uvetta 1 cucchiaio di pinoli…

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