Iscriviti alla Newsletter

* Rimani sempre aggiornato sulle ultime news e ricette di Benedetta Parodi.

12 Lug 2020

Autore: kevin

muffin-ai-mirtilli
Dolci

Muffin ai mirtilli senza burro 

Quando preparo i muffin e li lascio sul tavolo della cucina, so già che non arriveranno a sera! Ingredienti: 250 g di farina 200 g di zucchero 180 ml di latte 150 g di mirtilli 50 g di olio EVO 2 uova 1 bustina di…

seppioline-ripiene
Pesce

Seppioline ripiene 

Seppioline ripiene: Non fatevi scoraggiare dal lavoro di riempimento, non è per niente difficile. Ingredienti: 400g di seppioline  surgelate già pulite 6 falde di pomodorini secchi sott’olio 2 fette di pane in cassetta 1 cucchiaio di pinoli 1 ciuffo di prezzemolo 1 cucchiaio di capperi…

avocado-toast
Ricette

Avocado Toast 

A casa nostra, come sapete, si sono succeduti ragazzi alla pari provenienti da tutto il mondo. Dagli australiani abbiamo imparato questo gustosissimo avocado toast. Ingredienti: 4 fette di pane in cassetta grandi 1 avocado 4 pomodorini 1 cetriolo 120 g robiola cipolla q.b. limone q.b….

penne-al-pesto
Pasta e gnocchi, Ricette

Penne al pesto piccante 

Penne al pesto piccante: questa pasta può essere gustata calda, ma è ottima anche fredda. Ingredienti: 300 g di penne 100 g di pomodorini 30 g di capperi sott’aceto 1 mozzarella di bufala 8 foglie di basilico 1/2 spicchio d’aglio peperoncino in polvere q.b. prezzemolo…

Tiramisu-allegro
Dolci, Dolci al cucchiaio

Tiramisù allegro 

Grazie all’aggiunta della crema di whisky, questa è una versione un po’ più “allegra” del classico tiramisù. Una vera e propria delizia! Ingredienti: 500 g di mascarpone 250 ml di panna fresca 200 g di zucchero 2 tuorli 50 ml di crema di whisky biscotti…

vellutata
Ricette

Vellutata detox con mazzancolle 

Chi ha detto che le vellutate sono un piatto esclusivamente invernale? Quella che vi propongo oggi va bene per ogni stagione, e poi è anche detox! Ingredienti: 6-8 mazzancolle con guscio 1/2 verza 1 pomodoro di media grandezza 1 peperone giallo 1 porro 1 costa…

Sbrisolona-salata
Torte salate

Sbrisolona Salata 

Sbrisolona salata: come si può intuire dal nome, questa è la mia versione salata del classico dolce mantovano. Io l’ho farcita con prosciutto cotto e formaggio, ma voi se preferite, potete utilizzare anche altri ingredienti! Ingredienti: 200 g di farina 00 100 g di farina…

West-toast
Ricette

West toast 

West toast: salato con salmone, robiola e mango o dolce con mascarpone robiola e frutti di bosco? Quale preferite? Ingredienti: Per il toast salato: 2 fette di pane in cassetta ai 5 cereali 1 mango 100 g di salmone affumicato 150 g di robiola basilico…

Zuppa-alle-vongole
Ricette, Zuppe

Zuppa alle vongole e zafferano 

Zuppa alle vongole e zafferano: un primo piatto di mare gustosissimo che potete accompagnare con del pane tostato o dei crostini! Ingredienti: 1 kg di vongole veraci 1 bustina di zafferano 3 scalogni pomodorini q.b. 1/2 bicchiere di panna fresca 1 bicchiere di vino bianco…

Crostata-avocado
Dolci

Crostata di avocado e pistacchi con mirtilli 

L’avocado come già detto, sta bene su tutto, ma avete mai provato ad usarlo per la base di una crostata? Io l’ho fatto, ho preparato questa crostata di avocado e pistacchi con mirtilli… Davvero super! Ingredienti: 200 g di polpa di avocado ben maturo 50…

WordPress Theme built by Shufflehound. © 2019 Benedetta Parodi - All rights reserved / Developed by Realize Networks Via Pier Candido Decembrio, 28 - 20137 Milano. P.IVA 06289710961