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27 Nov 2020

Autore: kevin

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I piatti unici

Tacchino ripieno 

Una ricetta americana tradizionale che viene in genere preparata soprattutto per il Giorno del Ringraziamento… ma io adoro farla il giorno di Natale. Ricordarsi sempre di prenotare il tacchino con largo anticipo… Così grande non si trova facilmente! Ingredienti (per 10-12 persone): 1 tacchino da…

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Dolci

Pecan pie 

La Pecan Pie è una torta americana tradizionale che viene in genere preparata soprattutto per il Giorno del Ringraziamento e durante le vacanze di Natale. Ingredienti: Per la base:  320 g farina 1 cucchiaino di sale 1 cucchiaio di zucchero 220 gr di burro 1…

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Ricette

Focaccia capovolta 

In collaborazione con Galbani Italia   La focaccia capovolta è un goloso colpo di scena che stupirà tutti i vostri amici. Assolutamente da provare! Scopri di più qui!

savarin
Dolci

Savarin 

Anche io, come i concorrenti di Bake Off Italia, ho preparato i savarin. È vero, sono tanti passaggi, ma vi assicuro che il risultato ne varrà assolutamente la pena! Ingredienti per l’impasto: 250 gr di farina un pizzico di sale un cucchiaio di zucchero 7…

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Biscotti

Biscotti al cioccolato e burro di arachidi 

Quanto è buono il burro di arachidi! Se non avete voglia di fare i biscotti, provate semplicemente a metterne un po’ su una fetta di pane tostato con la marmellata di fragole. Ingredienti: 90g Burro di arachidi 30g arachidi sgusciate non salate 90g di farina…

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Ricette

Focaccia al cucchiaio con Certosa 

In collaborazione con Galbani Italia Se hai voglia di qualcosa di buono ma non hai voglia di sporcare pentole e padelle…. questa è la ricetta che stavi cercando! La focaccia al cucchiaio con Galbani Certosa è una ricetta furba e morbidissima, che porta subito in…

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I piatti unici, Ricette

Melanzane gratinate light 

Melanzane gratinate light: una ricetta per “alleggerire” la cena portando un po’ di gioia a tavola! Ingredienti: 2 melanzane 750 gr passata di pomodoro 2 spicchi aglio Sale Zucchero Basilico Olio  100 gr parmigiano Procedimento: Affettare le melanzane. Metterle sulla placca del forno foderata di…

arrubiolus
Dolci

Arrubiolus sardi 

Gli arrubiolus sono delle golose frittelle alla ricotta e miele, tipiche della sardegna diffusi un po’ ovunque sull’isola anche con nomi diversi. Ingredienti per 4 persone: olio per friggere Per la glassa: 200 gr di miele scorza di un’arancia Per l’impasto: 200 gr di ricotta…

montanarine
Ricette

Montanarine 

In collaborazione con Galbani Italia     Ecco le mie montanarine. Mitiche, semplici e golose!  Il segreto per renderle ancora più irresistibili?! Usare solo ingredienti eccezionali! Come i dadini di mozzarella Santa Lucia. Puoi leggere la ricetta con tutti i passaggi qui.

spezzatino
I piatti unici

Spezzatino con piselli 

Spezzatino con piselli: per fortuna ho fatto una foto prima di portarlo a tavola… l’hanno spazzolato in due minuti! 😂 Buon pranzo amici! Ingredienti: 1,5 kg di polpa di manzo / vitello 400 gr di polpa di pomodoro fine in lattina Una carota piccola Una…

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