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18 Apr 2019

Autore: Antonio Boccanfuso

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Etniche

Torta al mango 

Questa torta al mango è facilissima da preparare e soprattutto si prepara con lo stesso procedimento di una torta rovesciata. Una torta un po’ esotica, che conquista con il suo gusto fresco ed estivo (grazie al mango, che deve essere maturo!). Ingredienti: 3 uova 200…

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Le merende

Madeleine ai lamponi 

Madeleine ai lamponi: per una colazione molto francese… e un tocco in più! Ingredienti (per 12-15 madeleine): 3 uova 130 gr di zucchero 60 ml di panna fresca 20 gr di miele 200 gr di burro Scorza di un limone non trattato 200 gr di…

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Le merende

Super Whoopie 

La super whoopie è la torta perfetta da fare se avete una festa di compleanno (magari dei vostri figli!) o anche da portare ad una festa. Golosissimo pan di Spagna al cacao con crema alle fragole. Vi prometto che conquisterete tutti gli invitati, dal più…

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I consigli di zia Bene

Foglie di basilico in cottura 

Non si dice mai no ad una bella pizza… Soprattutto la classica margherita! Io poi adoro aggiungere le foglie di basilico, ma spesso non sono particolarmente invitanti perché in cottura anneriscono. Un trucco semplicissimo per farsì che conservino il loro colore verde e brillante è…

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