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18 Nov 2019

Search Results for Pollo

Pollo allo sciroppo d'acero con basmati al lime
Ricette in famiglia

Pollo con basmati al lime 

Pollo allo sciroppo d’acero con riso basmati al lime: alternativa light al classico petto di pollo grigliato.  Ingredienti (per 4 persone):  700 g di pollo la spremuta di 2 arance 1 cucchiaino di paprika 2 rametti di rosmarino 2 lime non trattati 7-8 foglie di…

pollo-al-curry
Bene in cucina, Etniche

Pollo al curry 

Ho provato a fare il curry per tanti anni senza mai ottenere risultati accettabili. Non che fosse cattivo, ma non sapeva di niente. Poi ho capito. La miscela di spezie con cui si fa il curry deve essere tostata in padella per rilasciare tutto il…

insalata-pollo-ananas
I piatti unici, Insalate

Insalata di pollo e ananas 

Chi dice che il petto di pollo è un piatto banale? Ecco un modo per preparare un’insalata gustosa e con un tocco estivo. Provare per credere! Ingredienti (per 4 persone): 400 gr di pollo (a fettine) timo q.b. 1/4 di ananas 1 gambo di sedano…

I piatti unici, Risotti

Paella di terra e mare 

Paella di terra mare: più difficile a dirsi che a farsi! La paella di terra e mare è uno dei miei cavalli di battaglia. Cucinarla è una bellissima avventura, gustarla una magnifica esperienza! Con queste dosi, mangerete in due un bel piatto unico, se invece…

risotto-uramaki
Ricette in famiglia, Risotti

Risotto Uramaki giapponese 

Risotto Uramaki: è come un roll giapponese, scomposto, ed al posto dell’alga nori ho utilizzato un po’ di riso venere che darà una consistenza diversa a tutto il piatto! Ingredienti (per 4 persone) 40 g di burro 1 scalogno 70 g di salmone affumicato 350…

ravioli-orientali
Pasta e gnocchi

Ravioli orientali con gamberi 

Ravioli orientali: li adoro… Non potevo quindi non proporveli. Il ripieno è fatto di carne trita di maiale e gamberi. Sono molto semplici da fare e potete utilizzarli come antipasto o come primo piatto. Assolutamente da provare! Ingredienti (per 6 persone) : 250 g di…

Libri 

Le ricette salvacena (2019) I miei piatti sfiziosi in 15 minuti: oltre 150 ricette da preparare in un quarto d’ora o poco più. Perché, per mangiare bene, non occorre necessariamente avere tanto tempo a disposizione: basta solo un pizzico di organizzazione, fantasia e abilità per...
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