Per me e la mia famiglia questa ciambella super cioccolatosa è un must delle colazioni del weekend. Io la preparo in un lampo mettendo tutto nel frullatore anche la sera tardi. Mentre cuoce, leggo un buon libro, quindi vado a dormire felice, sapendo che al mattino il risveglio sarà… Dolcissimo!

Ingredienti per 8 persone:

  • 240 g di zucchero
  • 125 g di burro
  • 125 g di farina
  • 120 g di cioccolato
  • 5 uova
  • 1 bustina di lievito per dolci
  • zucchero a velo

Procedimento:

Fondere il cioccolato in un pentolino con un cucchiaio di acqua.

In una ciotola a parte, sbattere le uova con lo zucchero, quindi unire il burro sciolto, la farina, il lievito e per finire il cioccolato fondente fuso. Amalgamare bene tutti gli ingredienti, poi versare il composto nello stampo da ciambella imburrato e infarinato.

Cuocere in forno a 180 °C per 30 minuti. Completare con un po’ di zucchero a velo da spolverizzare sulla torta prima di servire.

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