Uova e pomodori ripieni: questa ricetta è davvero semplicissima e buona allo stesso tempo. Vi basteranno infatti pochi minuti e avrete preparato un antipasto di tutto rispetto!

Ingredienti per 6 persone:

  • 6 uova
  • 160 g di tonno sott’olio sgocciolato
  • 50 g di maionese
  • 12 pomodorini
  • capperi q.b

Procedimento:

Lessare le uova per 10 minuti. Passarle sotto l’acqua fredda e sgusciarle. Dividerle in 2, estrarre i tuorli sodi e metterli in una ciotola insieme al tonno e alla maionese. Mescolare fino a ottenere un composto cremoso. Tagliare i pomodorini a metà. Riempire con la farcia le uova e i pomodorini tagliati a metà. Completare con un cappero e servire.

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