Con questo procedimento voglio svelare il mio trucco per recuperare il guscio, anzi i pezzetti di guscio, dell’uovo che spesso cadono nell’albume durante la preparazione delle ricette.

Quante volte ci capita?!

Non disperate! Ecco un pratico trucco che vi permetterà di recuperare quei fastidiosi pezzetti dal vostro albume:

per togliere i pezzetti di uovo bagnarsi il dito

recuperare-guscio-uova