Torta rovesciata all’ananas

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Bellissima da vedere e anche golosissima. Questa ricetta arriva da una telespettatrice che ringrazio. Mi raccomando fate caramellare bene lo zucchero, in modo che al momento di girarla vi troverete davanti a uno splendido e invitante strato di anans caramellato e croccante. Per renderla ancora più golosa, accompagnate la fetta con un po’ di gelato alla crema.