Frittelle alle mele

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Ecco delle frittelle sono un po’ diverse dalle solite. Io a questo dolce sono molto affezionata. E’ una delle poche ricette che mi ha lasciato mia nonna Carla. Ad Alessandria si fanno così, leggermente aromatizzate al Marsala con una bella pastella croccante. Bisogna cucinarle all’ultimo momento e mangiarle calde altrimenti perderanno tutta la loro croccantezza. Se avete voglia di cimentarvi trovo che sia una merenda originale e carina da offrire a una festa di compleanno di bambini o al termine di una cena un po’ rustica.

Molto Bene

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Volete organizzare una cena con gli amici ma siete a corto di idee? Avete bisogno di ispirazione per una merenda, un picnic o una colazione speciale? Vi annoia cucinare il classico pranzo composto da primo, secondo e dolce? Lasciatevi guidare dai consigli di Benedetta Parodi! Frittelle, zuppe, focacce, pasta al forno, panini, crocchette, crostate… Tante idee stuzzicanti per preparare piatti prelibati, spuntini fantasiosi e dolcetti squisiti.

 

Il segreto delle ricette di Benedetta è tutto qui: ingredienti facili da trovare, procedimenti semplici spiegati passo dopo passo, risultato assicurato e commensali sempre soddisfatti. E se vi manca l’ispirazione per una cena, una merenda o un pranzo veloce, vi basterà sfogliare le pagine tutte illustrate di questo libro per trovare subito l’idea giusta. Potete scegliere fra più di 200 ricette suddivise in 17 categorie create apposta per solleticare la vostra fantasia: dalla pastasciutta agli gnocchi, dalle frittelle agli involtini, dai polpettoni alle crocchette, dai biscotti alle crostate. Potete lasciarvi tentare da piatti importanti e da piccole sfiziosità, da grandi classici della cucina italiana e da gustose proposte etniche, da dolcetti per la colazione e da torte scenografiche per le cene più speciali… Avrete solo l’imbarazzo della scelta! E, per aiutarvi a trovare la ricetta che fa al caso vostro, Benedetta le ha fotografate tutte: le immagini vi guideranno nella preparazione e vi faranno venire voglia di cucinare (e di mangiare) piatti davvero speciali!

Caratteristiche:

    • Marchio: Rizzoli
    • Genere e argomento: Cucina
    • Collana: CUCINA
    • Prezzo: 17.90 €
    • Pagine: 396
    • Formato libro: 24 x 17

In anteprima per voi il nuovo libro “Molto Bene”

MOLTO BENE LIBRO NUOVO

Dal 17 settembre sarà in libreria il mio nuovo libro “Molto Bene” Pastasciutta, polpette, frittelle, torte e dolcetti… oltre 200 nuove ricette tutte illustrate per stuzzicare palato e fantasia

Un nuovo manuale di oltre 200 ricette e fotografie per imparare a preparare piatti gustosi e alla portata di tutti.

Per la festa del papà, le zeppole!

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Le Zeppole di San Giuseppe sono un dolce tipico che si prepara il 19 marzo, giorno in cui si festeggia  San Giuseppe, e la festa del papà. E allora ecco la ricetta. Io le zeppole le preparo insieme ai bambini e poi le portiamo insieme a tavola per festeggiare papà Fabio. Anche se i più felici, a dirla tutta, sono i bambini: adorano queste frittelle golose, ripiene di crema pasticcera e guarnite con le amarene.